Le Bistro du Consulat
Ponto de encontro em Lisboa
No coração da cidade, no largo de Camões encontramos Le Bistro du Consulat, o restaurante do LE CONSULAT, um alojamento local de luxo, que pode passar despercebido, mas só até ir lá a primeira vez. Depois de conhecer, passará a fazer parte dos locais onde quer estar quando vai/está em Lisboa.
O RESTAURANTE
No 1º piso do Le Consulat, existe galeria, bar e também um restaurante para o dia-a-dia, com uma carta descomplicada, “Queremos uma cozinha simples, sem tretas e com bom produto” como referem o chef responsável André Magalhães e o chef executivo Guilherme Spalk.
Aqui servem-se cocktails (com ou sem álcool), copos de vinho, sumos naturais, cafés, petiscos como tábuas de enchidos, queijo e mista para partilhar com os amigos e pratos deliciosos a preços acessíveis.
A REFEIÇÃO
Estava um início de noite bastante agradável e da nossa mesa mesmo em frente à janela podíamos apreciar a vida em movimento do largo de Camões através da tranquilidade do Le Bistro.
Como entradas foram servidas: Burrata com Focaccia Caseira, traduzindo, para quem não está familiarizado com estes nomes, é queijo mozarella com creme de leite e uma massa caseira, tipo pão, que estava muito bom; Bruscheta de Tomate e Bocconcini, e Pimento Pádron. Tudo delicioso.
Para acompanhar as entradas e depois também a refeição, o responsável pelo bar, Mauro Roldão preparou dois cocktails. La Fleur, composto por chardonnay, limão e poejo, um combinação suave e leve e o cocktail Ciudad del Sol, com tequila, aperol, toranja, lima, mel e ginger beer, uma mistura bombástica mas perfeita, para se ir bebendo devagar entre conversa e garfadas.
Seguiram-se os pratos principais, primeiro Camarão com Molho de Caril, simplesmente deliciosos e a cozedura dos camarões estava no ponto, Vazia com Parmesão, bom, mas não enche as medidas, e para terminar Bacalhau com Broa e Alho e aqui sim, nota 10, a repetir!
Para terminar esta refeição em beleza foi-nos sugerido doce de Banana, Avelã e Caramelo Salgado, que não podia ser mais gulosa.
Depois de um chá de menta, na sala acolhedora à luz das velas, fomos nós fazer parte do movimento do Largo de Camões, aproveitando o que a nossa cidade de Lisboa tem para oferecer!
LOCALIZAÇÃO
Morada: Praça Luís de Camões, 22, Lisboa
Contacto: (+351) 212 427 470
Horário: 12h00 às 23h00
Encerra: Não encerra
Preço médio: 25€
